百试百灵的松软有韧性包子皮做法

方子超棒的，省去了等待发面的时间。做了几次包子都很成功，很弹很暄软。
第二部分的粉加进面种的时候可以先加150g，剩余的看面团软硬来定，硬的话也可以再加点点水。
不喜欢手揉的可以用擀面杖：成团后静置一会，软一点了就拿擀面杖擀开、叠起、再擀开，反复几次切面就没有气泡啦👍包子技能√get

2020-03-26