南瓜奶油小餐包（一次发酵）

方子很好，记录一下我自己的用量：高粉350g，南瓜泥（含水）123g，糖60g，盐3g，酵母4g，牛奶75g，鸡蛋液35g，油：25g。分成16个40g的小面团，二发后放烤箱中层，下165度，上150度，16分钟。

2020-03-27