波兰种全麦吐司

No91面温26度，一发50分钟，二发58分钟，165度24分钟，490入模
小结：1.没有枫糖浆，加了5克奶粉，10克水
2.室温24度湿度90，冷藏波兰种，常温水，黄油点面温26.5度，加了双冰袋，最终面温26度，面温再低一点好，一发有大气泡了。

2020-03-27