面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

前两天的作品。高筋粉低筋粉混和300克（具体比例不详，原本打算做另一家的方子，切屏过来看揉面的手法，转回去找不到方子了，因为没收藏😓）红枣泥20克，杏仁粉50克，170度，40分钟。颜色深了点儿。感谢楼主面包含水量等技巧的分享，得以成功。

2020-03-27