面包练习

之前葫芦君不在家，没有开罐的奶粉，所以配方都略去了原配方中的奶粉，这次按配方加了10g奶粉，揉面时粘手到怀疑人生，最后面团温度23度，一发很完美，二发时洗澡去了，出来发现温度过高，有点发过头了180度烤了16分钟，换上层200度4分钟上色。面包做的越多，发现要考虑的细节就越多啊，希望越来越好，加油💪

2020-03-27