虾仁鸡蛋羹❗️ 超嫩滑鲜美

挺好！蛋羹嫩滑爽口，虾仁肥美Q弹。

蛋液与水是1 :2。

虾仁我先用料酒腌一下，然后用水把料酒冲洗掉，去掉料酒味儿，再加盐和淀粉腌一下。

2020-03-28