蛋糕🥧

周末到了，烤个蛋糕做下午茶，依然是用光波炉烤的，综合两个配方调整了一下，记下配方：鸡蛋6个，低粉90g，玉米淀粉5，白砂糖60g，大豆油70g，牛奶70g，150度水浴60分钟，7寸模具。想着7寸模能高点，有点炸，而且底下有点没熟透，不过很湿润，妈妈喜欢吃，下次多烤15分钟或者换8寸模试试。甜度有点过，之前半糖有点淡，所以这次下够了60g，下次还是45g好了。
#蛋糕🥧#  #下午茶#

2020-03-28