小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕

室温冷却完的时候吃真的是入口即化的感觉，勺子一挖都噗呲化了。冷藏过夜之后口感就结实细腻好多，这个时候吃吃多了就会比较腻。我感觉相对于柠檬重芝士来说这个还是比较腻的。
❌6寸的份量用了8寸的模具
🔴170℃烤了10分钟后用150℃又烤了8分钟作业，因为一直不上色来着。后来怕不熟又170℃多烤了3分钟。
🔴下次可以170烤15分钟再150烤5-8分钟试试看

2020-03-29