2020年03月30日

微博里看到的方子，很合自己口味，链接如下
🍽食材
里脊肉200g，青椒一个，胡萝卜半根，泡发木耳，蒜姜末，郫县豆瓣酱1勺，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐半茶勺，白胡椒粉少许
鱼香汁做法：生抽2勺，陈醋1勺，白糖2勺，清水3-4勺，混合均匀即可
1️⃣里脊肉切丝，按照纹理切，加入淀粉，生抽，料酒，盐，白胡椒粉抓均匀腌制10分钟
2️⃣青椒，胡萝卜，泡发木耳切丝备用
3️⃣锅中放油，加入里脊肉翻炒完全变色盛出来，另一锅放油，加蒜姜末，豆瓣酱翻炒至出红油，加入青菜丝翻炒至断生，加入里脊肉翻炒，倒入鱼香汁，水淀粉翻炒收汁即可
http://t.cn/A6ZwkUCq[/cp]

2020-03-30