脆皮泡芙（详细过程）

上火200下火180度大概10分钟左右。转上下火150度30分钟左右。最后两分钟用硅胶铲弄条缝烤，让水份流失些，最后再留缝放置几分钟拿出来晾凉。谢谢楼主分享的方子，第一次做，记录下

2020-03-30