早餐•2020年3月30日

#早餐•2020年3月30日#
做糊塌子很容易碎，主要因为菜多鸡蛋面粉少，而且西葫芦出水。
加入鸡蛋盐面粉后静置一会儿，能更好融合。
另外，一定要小火，一面定型好后再翻面，别着急。
我今早做了三张，第一张也不完整，后面很好，又软嫩又好

2020-03-30