胡萝卜奶香馒头

一个中等胡萝卜切片（200g），100g水，用破壁机打成泥，550g面粉和成面团（注意水分控制，别加多了水）。鲜艳的亮橘色，亮瞎眼了。
只做馒头都是一次发酵的  ，这次是中午和好了面放冰箱，晚上整形二发，也很方便。

2020-03-31