中餐31：姜汁烧肉

按菜谱做了酱 麦芽糖酱用蜂蜜替代 酱油一半万字一半ponzu. 勾芡时不知道加完芡汁后还要开火加热一下 最后做成比较浓郁版的酱汁 也很赞 感觉调料完全附着在肉上了.
成品味道很惊艳 猪里脊腌制过夜后用空气炸锅400华氏度3分钟后翻面再一分钟 超级快手好吃 有种叉烧的感觉但是清爽很多！
谢谢作者的靠谱方子 喜欢的菜只要你出了菜谱我都按你的做❤️#日式姜汁猪肉#

2020-04-01