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冬忆1986 做过

宝宝手指泡芙—抓着吃的手指食物

第一次做泡芙,首秀成功
无糖无添加,满屋奶香(加了10g全脂蓝胖子),两个宝宝喜欢吃,自己更喜欢,哈哈……
记录一下:按配方的量,一次可以烤一盘,挤得小小的,指尖大小
温度:175度10分钟,145度5分钟(发现小颗的有些糊底了,于是赶紧调低温度到125度),125度10分钟
成品口感:小颗粒薄一些的,口感香香脆脆的,大一些厚一些的,长成了小胖墩,有些表皮是脆的中间空心稍软,有些表皮软一些,中间也是软软的空心

2020-04-01