入口即化旺仔小馒头

这个小馒头配方不错。成功。
由于我放2个近70克的鸡蛋，所以加上这个配方的马铃薯淀粉、奶粉、低筋面粉后，还是比较湿。适量加了10克左右的玉米淀粉，揉起来有一点点粘手就好。这个需要保持一点水分，家里烤箱150℃，慢慢烤了20分钟。就可以了。

2020-04-03