贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

#早餐•2020年4月3日# #就五三的2020# 第二次用牛奶代替水，忘记多加一点了。上次看过一篇文章“牛奶里有脂肪，所以用牛奶代替水，要多加一点”，整形这次有进步，就是烤起来后有裂开，可能是揉面团发酵松弛没到位，然后底部没捏好，烤起来开裂了。味道不影响，就是形状不美丽而已，过几天在撸看看

2020-04-03