藜麦吐司

藜麦，家里一直在吃，看到这个方子就想试试，这次的面团发的很快，还不到50分钟就已经九分满了，进炉烤出来很高的山，刷了黄油，入口很香，黄油香夹杂着奶香，表皮的藜麦烤的脆香，内里的藜麦一颗颗的有嚼头，这是一款需要时间细细品味的吐司！个人建议，头天做液种时，顺便把藜麦一起蒸熟放冷藏，第二天用，当天现做现蒸，真的有点赶，主要面团打的快，今天是把藜麦出锅后平铺放的冷冻层降温！

2020-04-03