西红柿炒鸡蛋时，多加这一步，鸡蛋香嫩又入味

作者说的没错 我这个西红柿就是超市配送过来的 柿体整个硬邦邦 不好出汁不好剥皮 不过也有个补救的办法想要炸出汁水 在翻炒的同时加入少许盐 我在打鸡蛋和炒西红柿的时候都加了些盐 所以最后出锅前只放了一勺生抽 同时鸡蛋想去腥又不想放料酒的话 可以加少许胡椒

2020-04-03