早餐•2020年4月4日

用的小高姐的方子，制作过程非常顺利～蛋白打发有点没到位所以回缩了，但是并不太影响口感。这个方子比较适口，一般的蛋糕方子我都会适当减一点糖，这个我没有减，但是甜度还蛮合适的，不会腻～
（p2是在微博存的课代表总结的文字版配方，需要自己做的还是去搜一下小高姐的视频看一下。我超爱她！！）
因为我烤箱最高温度比小高姐烤箱低，所以最后表面上色用的230℃，7分钟，时间有点长了，颜色深了。下次减短到5分钟试试。。#早餐•2020年4月4日#

2020-04-04