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蒸面包

记录一下,250克面粉,按乘以0.75液体算,三个鸡蛋,一共187.5克液体盐,两克酵母,三克色拉油,20克,成品比较柔软,但是蛋腥味太重,像是吐司版的馒头,如果再把外边沿四周有煎锅给上个色的话,会更好一点,脱模比较困难,最好蒸的时候垫烘焙纸

2020-04-04