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Co 做过

吐司面包(一次发酵)

记录一下📝

黄油换了一半的植物油
偷了个懒没有揉到手套膜 组织不够细腻 但还是很松软好吃
用了耐高糖酵母 但还是发酵缓慢 2个半小时才发好 出来是8分满 应该是回缩了

2020-04-04