晚餐•2020年4月4日

1⃣️蛋黄1 低筋粉20g 牛奶20g 泡打粉1g Z字搅拌均匀变白
2⃣️蛋白2 柠檬汁 白糖20g 淀粉3g至湿性打发
3⃣️混合蛋白霜和蛋黄液
4⃣️小火刷一层黄油，自制模具，加入蛋液，再压一丢丢水盖上盖子，5min后加点水，再5min
5⃣️翻面后压一点点水，3min。关火闷一小会儿（期间我准备奶油去了…大约5min吧）
6⃣️出锅裱花（初体验，非常快乐哈哈）
❤️在做了四五次舒芙蕾后，今天总算是做出了非常非常duáng而且口感细腻幼滑的舒芙蕾了～～开心开心#晚餐•2020年4月4日#

2020-04-04