午餐•2020年4月5日

第一次最清蒸鱼，还是挺成功的。

海鱼更容易熟，蒸7-8分钟已经完全熟了。

👉蒸前在鱼🐠中放几块姜，一点盐，倒一点生抽和料酒提鲜。锅中倒水烧开，放入鱼蒸。

👉蒸鱼🐠的时间准备油锅，倒入适量生抽，加一点蒜末、辣椒，做成油汁。

👉鱼蒸好端出来，上面的姜夹掉，汤汁多的话倒掉一点，放一点姜丝+胡萝卜丝+蒜苗。

👉浇上油汁，就可以了。#午餐•2020年4月5日#

2020-04-05