2020年04月05日

做个简单版的煎饺，我自己柔得面，也可以买饺子皮
第一步凉水和面，软硬适中，放那醒一会儿，在弄成小剂子
第二步是做馅，按个人口味做，我做的韭菜鸡蛋的，放点蚝油，味极鲜，油和盐就行
第三步大半碗水加适量得面
第四步凉锅放油下饺子，煎一分钟把水倒里面，火不要太大，煎到图片里的程度，把锅关火，放到一块抹布上。放10几秒就好了

2020-04-05