2020年04月05日

要吃完才想起拍照
老爸说妈妈做的猪脚、羊肉、扣肉和饺子是最好吃的❤️
比外面的还好吃😋

特地问了老妈做法，用料很简单
这里记录一下
猪脚洗净入锅煮，加入料酒生姜一起
煮好晾干水，放酱油，老抽，姜，八角，蒜腌制一阵子
腌好的猪脚放入水没过猪脚，加入花生（想软得快花生提前一晚泡上）一起上锅炖煮（煮时加入冰糖）

老妈做菜不喜欢放蚝油，味精（鸡精）所以配料没有这2样

2020-04-05