黄豆粉戚风

首先，没有模具，用了锡纸盒内衬油纸凑乎，然后，用的普通面粉，两个鸡蛋，大约160毫升牛奶，面粉大约200克左右，做出来不太蓬松，但是鲜嫩鲜嫩的，内部略湿，口感相当不错，豆香很醇。
总结经验教训：下次要减少牛奶，增加鸡蛋，不然太湿了不蓬松。

2020-04-05