免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

我很喜欢这个方子的手法  
做了两次都是参照此方
冷藏水油皮真的很棒！！
即使配方没有按称量很随缘
酥皮一握手感中空 一碰就掉渣
芋泥奶香而软糯 完全不需要再裹一层雪媚娘
肉松包裹着整颗咸蛋黄  咸甜交错
好吃好吃好吃 ❤️ ❤️

2020-04-05