宅在家里玩面粉

#宅在家里玩面粉#
隔离期间在家特别无聊，买从网上买了食品秤，电动打蛋器，开始尝试做蛋糕啦～🍰

因为没有模具，用的电饭锅，大概 6 寸。

配料如下：
三个鸡蛋，
50 克牛奶
50 克糖
50 克玉米油
50 克面粉

我的懒人方法：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉，牛奶，玉米油搅拌至无颗粒状。
2 ．打蛋器打发蛋清，开始出现气泡时加入三分之一糖，继续打发，泡泡消失后再加入三分之一糖，继续打发，最后蛋清呈纯白色泡沫状就可以啦～
3 .烤箱上下火 180 度，烤 35 分钟，拿出来后用筷子插一下，不粘任何东西就说明熟啦

开吃😋#戚风蛋糕#

2020-04-06