奶香椰蓉花朵小餐包

方子很好，记录一下自己的用量：高粉125g，糖10g，盐1g，酵母1-2g，鸡蛋25g，牛奶55g（鸡蛋➕牛奶共80g），植物油10g。椰蓉馅：植物油18g，蛋黄1个，糖15g，椰蓉40g，奶粉5g，牛奶5g。180度预热后，上175度，下165度烤14分钟，10分钟后观察上色盖锡纸。

2020-04-06