2020年04月06日

口感像古早蛋糕，都是那种柔软细腻的感觉，在烤箱里放了10nin了，回缩的很厉害！不知道咋回事，难道是蛋白霜打发过头了？（我看着有点不对头）但是也仅仅是弯钩状态。。。我用的安佳淡奶油，还是没有很香，奇怪的是，我怎么感觉跟古早蛋糕一个口感啊！难道水浴法就都这样软嫩？美的小烤箱150℃烤了50min最后10min才160加盖锡纸（因为一开始感觉表面颜色很好）难道就是温度低了才回缩？？？？

2020-04-06