奶油奶酪吐司

提前准备，4个咸蛋黄喷白酒，烤箱200°烤10分钟，拌肉松和沙拉酱，分8份，红豆馅分4份。面团～高粉200，全麦50，奶粉10，糖40，盐3，黄油15，奶油奶酪40，鸡蛋清30（蛋黄刷面），酵母3，水130。面包面团发酵完毕后分成12个，松弛20分钟。擀开拍掉气泡，8个包入肉松馅，4个包红豆馅。喷水发酵20分钟。烤箱190°预热，入烤盘，上火180°，下火160°，8分钟，烤盘换方向，下火150°，烤4分钟#早餐•2020年4月6日#

2020-04-06