2020年04月07日

水煮帝王蟹。烹饪方法，把帝王蟹清洗后放入锅中，放姜片与葱节，放清水满过帝王蟹既可，煮开水后用中火再煮十分钟左右，以帝王蟹大小而定，煮好既时捞出不可闷。帝王蟹主要是吃蟹脚里的鲜美肉质，味道极其鲜美，钙质而丰富，其身没有什么肉。进口智利帝王蟹为佳，市场价格大约三百到五百左右以大小质量而定。

2020-04-07