用2周测试，只为这一款面包，公开配方，升级版超软日式手撕吐司

太喜欢这个方子#早餐•2020年4月7日#
变换了不同造型与口味，因粉量大，爆发力还是挺好的，但横向发展就受挤压了，老面一次两份，所以一共成就4个吐司。
金象的面粉➕220～230的水量差不多
冰奶，冰奶酪，冰鸡蛋
早晨做的，室温24上下，最近下雨比较冷，凯伍德750，前三分钟揉面混合，5分钟一档，面温度24度左右，8分钟2档➕30秒3档。出缸温度26.4好像，面温控得还不错。出膜我是满意的。
口味不用说，大家都很喜爱哦

2020-04-07