经典卡斯提拉蛋糕-长崎蛋糕

绵润细腻，就是太甜，好好吃……冷藏了一晚上还是会切碎，下次多烤一会试试。这是昨天做的，除了糖减了几克，其他完全按方子走，成功。今天又做了一次，糖减到25克还是太甜，打发的时候觉得麻烦，用的高速，没烤熟。下次再做一定要按照这种低速打发打发，而且一定要打到发，打到细腻稠润不易消泡，烤的时候烤60min ，前25min盖锡纸  （723千卡1份）

2020-04-07