勤劳的小蜜蜂_g9tw 做过 万能吐司配方(超详细步骤) 面很粘手,像是液体多了。但是比前2次发得好发得快。烤熟很松软。就是没感觉长高多少。下次准备加到280克面粉试试。美的烤箱:140度,带盖烤可以烤45分钟,不带盖烤35分钟,后面得盖住要不上色太深了。 2020-04-08
对于吐司来说,这个液体量已经是很低了,面粉品牌不同,吸水性也会不同,刚开始粘手,慢慢揉一会儿出膜就好了,请不要随便减少液体或增加面粉,如果是初做液体量用165克试试。
2020-04-09