自制草莓酱

350克草莓洗干净，去蒂，沥干水份，一定要沥干哦！
沥干的草莓，切成小块，用70克白糖腌制一小时，然后就会看到红色的果胶溢出！
放锅里，开小火，一边熬一边用勺子把白沫沫打出。
大概半小时，草莓成糊状时，挤入半个柠檬，继续熬15分钟！
关火，放凉，装容器，放冰箱！

2020-04-08