自制爆米花

方子很好，基本按照这个制作成功。 一小把哈力克玉米粒（这是我邻居大厨昨晚上送的）用水洗洗，把玉米粒上的水用厨房纸擦干，总之就是玉米粒上没有水，炒锅里放玉米粒，然后倒玉米油，没过玉米粒就行，然后中火，用筷子不停的搅动玉米粒，使之受热均匀，然后放里面玉米粒开始爆开一两个两三个后，迅速盖上锅盖，调小火，同时不停的摇动锅，最后都爆出来了，把提前融化的黄油＋白糖撒上（也可以只用白糖），不停的翻一翻，都沾上糖，出锅，喷喷香

2020-04-08