咸方包

我觉得楼主的配方没有问题，我觉得吧是大家的设备不相同，我按住楼主的步骤去揉面团，发酵，设定温度和时间，可是包只烤了10分钟就完全焦了，幸好发现得早，中心的部位全部都可以吃。人在国外，家里的是美式大烤箱，200摄氏度就是402华氏度，温度太高，10分钟就烤焦，下次仍然会按照这个配方，把温度设定350华氏度左右，应该会更好。第一次做方包，希望下次有改进

2020-04-09