发芽小麦欧包

酵种的活跃程度关系到面包的外观和口感
从冰箱冷藏一周的酵种至少喂养三次再来做面包
冷藏一个月左右需要喂养一周左右才能做出比较满意的面包
喂养酵母的这一个月 我看到了面包裂口越来越敞开 组织越来越张开 口感越来越好#早餐•2020年4月9日# #欧包来了#

2020-04-09