2020年04月09日

心心念戚风，无奈烤箱太小，只能借助蒸汽，成品细腻松软，重点不上火，特别适合老人和孩子。
材料：鸡蛋3个，白砂糖30g，低筋面粉40g，无味油25g，牛奶40g。水开蒸30分钟。
做法：鸡蛋分离，蛋黄、低筋面粉、油、牛奶混合过筛。白砂糖分3次加入蛋白中打发，与面糊切拌混合，入模具（底包锡纸，面盖保鲜膜防水），中火30分钟，出锅倒扣晾凉。#早餐•2020年4月9日# #下午茶#

2020-04-09