2020年04月10日

记录一下最近做吐司吧，配方都是随心所欲。
   图一：椰子油吐司，无馅，外形还比较满意，加了蜂蜜。我姐说很有嚼劲，我不爱吃自己做的吐司🤭，没怎么吃。
    图二：第一次做了的红豆馅吐司，有淡奶油、蜂蜜，中种法，可能红豆放的太多高度不够，但是意外很好吃。以后我应该会照这个方子做吐司，本来打算送人的，但是不成功只能送图三了。
   图三：中午烤了图二的吐司因为高度不满意进入烤箱后又紧接着开始重做，我有毒，做了不吃。直接法，第一次面团揉好是标准的27℃，之前都是因为气温低导致面团出缸温度偏低。但是面团偏干，入烤箱后爆发力不够，组织很棒但是香味不够，没有图二好吃，送人了。

2020-04-10