早餐•2020年4月10日

青豌豆戚风：熟青豆45g+牛奶20g（实际上可以等比例增加用量，用时取65g）打成泥，加入45g油，40g低粉，蛋黄75g，盐2g；蛋白霜：蛋清105g，3g白醋，分三次加入45g糖打发，底层170度烤35分钟。微咸口。
泡沫咖啡：一勺咖啡粉一勺糖一勺热水#早餐•2020年4月10日#

2020-04-10