Q弹心形南瓜馒头

借鉴了配方整形手法。白色面团&南瓜面团各100g。两层面皮一起擀成片的时候没有特别仔细的切掉边缘，中心位置不够好看；卷数应该多一点，层次更好看。一起还做了其他款式，整形慢了，面团有微发酵，揉好面直接整形表面会更细腻。感谢分享。打卡记录。

2020-04-10