系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

我发现做这个想要蓬起来不光是要揉面揉得好，其实温度也很重要，一开始我用的烤箱180°。怎么好像也发不起来，最后剩下六分钟的时候我把它调到190°，结果它就嘭起来了。我用的是海氏c40。最后总结，用190°烤23分钟左右（开热风模式），然后降到170°再烤五分钟。中途一定不要打开箱盖！
还有一个就是不要用打蛋器来搅拌，用刮刀会更方便，记得把黄油揉进去的时候要带PVC手套。#早餐•2020年4月11日#

2020-04-11