恰饭最开心
做过
原味古早味蛋糕(8寸)
6个个头挺大的土鸡蛋(其中一个双黄蛋),油70g左右(可以再减点)放微波炉加热两分半,糖没了只有45g,后面加了蔓越莓和巧克力,做出来味道刚好不甜腻,低粉加玉米淀粉放了100g,牛奶多放了点,上火150下火160烤了60分钟,后面怕上层烤焦有降低温度,实际应该不用调,或者可以再延长十分钟。做出来的表面颜色淡了点,蛋糕非常嫩,湿润的口感,热的时候鸡蛋味很重,凉了就没有了,总之很好吃,比戚风友好多了,就是有点费蛋。
2020-04-11