荷叶水单饼春饼卷饼皮（薄如蝉翼的秘密）

250g中粉，130g水，再加了少许水才能和成面团，常温放了30分钟左右，再分成40g一个，共10个，滚圆撒些粉，擀开后涂油重叠放，最后一起擀成薄片，放蒸笼布架高，中火8火，15分钟后放凉就可以了。放了红萝卜大葱叉烧粒，土豆丝，青瓜丝，放些甜面酱，味道很棒^_^

2020-04-11