瑞典肉桂卷（附鲜酵母、活性干酵母、即时酵母用量换算公式）

家裡的人都說好吃😋！謝謝您的分享🙏！

順便記錄一下：鳥越純芯高粉250、鹽3、總統牌奶油50、糖30、酵母2.8、小肉蔻粉1/4匙、牛奶120（115）、蛋57
餡料：黑糖25、肉桂卷8
表面：一點點蛋白➕水、珍珠糖適量



行者淨語 520
      
一個人大喜大悲時，要學會淡定，
否則，激動心情下所做的一切，
事後很容易讓自己後悔。
弘一大師很喜歡一句格言：
“盛喜中，勿許人物；
盛怒中，勿答人書。”
也就是說，
極度歡喜時，不要許諾給別人東西；
極度憤怒時，不要回復別人書信。
為什麼呢？
“喜時之言，多失信；
怒時之言，多失體。”

2020-04-11