2020年04月11日

1、鸭脚芋头炸过，
2、骨头与鸭脚高压锅压个10分钟
3、姜、蒜米、干辣椒、酸笋、香叶八角，草果喜欢吃辣点的可以放几个红辣椒等锅烧红了放油在放这些配料爆炒，炒出香味了放田螺下去一起炒，
4、加水没过田螺，加入炸过的芋头和鸭脚、骨头，放辣椒油
5、放耗油、酱油、鸡精
6、放假篓，出锅时再放紫苏  

2020-04-11