松软的酒酿馒头（马剑馒头）

试了三次终于做出来了。做个馒头要经过四次发酵，真是蛮累的。可能我这里天气比较冷，二发用了五个小时，所以成品有点发酸了，下次我打算加一点碱试试看。

2020-04-12