你是怎样提高做菜水平的？

#你是怎样提高做菜水平的？#
西安厨友晒出妈妈做的甑糕，说是堪比名家出品，虽然没有吃过任何一款甑糕，但对于热爱糯食的我怎能放弃这样的拜师机会呢，经指点也像模像样地仿制起来:
图1糯米饭铺面不够了露出了枣泥，就撒了点干玫瑰花瓣挽救单调的表面(厨友说不用表面全铺米饭，枣泥直接外露也可以的)
图2蒸好揭开锅盖，直接打回原形，之前烤箱烤并不退色，看来以后要改成蒸好后再撒花瓣，好在味道不错(涛哥嫌不够甜，我吃正好)，刚出锅时糯米不够糯，温凉时吃口感最佳！午睡起来连吃两块！
看到没，跟下厨房里的厨友交流，也是迅速提高厨艺的良方呢！

2020-04-12